Saras Mitra: Peningkatan Kewirausahaan Melalui Produksi Eco Enzym dalam Meretas Permasalahan Sampah pada Kelurahan Kotalama Berbasis Penthahelix Strategy
DOI:
https://doi.org/10.31102/darmabakti.2026.7.2.333-338Keywords:
Pengabdian Masyarakat, Eco Enzym , Pengelolaan Sampah, kewirausahaan , Pentahelix StrategyAbstract
Program pengabdian masyarakat Saras Mitra dilaksanakan di Kelurahan Kotalama dengan tujuan meningkatkan kemampuan pengelolaan sampah rumah tangga serta membuka peluang kewirausahaan melalui produksi eco enzym. Kegiatan menggunakan pendekatan partisipatif berbasis Pentahelix Strategy yang melibatkan pemerintah, akademisi, komunitas, dunia usaha, dan media. Pelaksanaan program mencakup sosialisasi, pelatihan pemilahan bahan baku, pembuatan eco enzym, implementasi produk, hingga pelatihan marketing, branding, dan legalitas. Efektivitas program diukur melalui pre-test dan post-test, yang menunjukkan peningkatan signifikan pada pengetahuan peserta tentang eco enzym dan kewirausahaan, dari skor awal 53,3 untuk pengetahuan Eco Enzym dan 59,52 untuk pengetahuan kewirausahaan menjadi sebesar 74,29 untuk pengetahuan Eco Enzym dan 79,04 untuk pengetahuan kewirausahaan pada akhir kegiatan. Program ini berhasil meningkatkan keterampilan teknis, membuka peluang usaha, dan memberikan dampak nyata bagi peningkatan kualitas lingkungan serta kemandirian ekonomi masyarakat. Rekomendasi diberikan untuk memperpanjang pendampingan terutama pada proses fermentasi dan pemasaran digital
Downloads
References
Budiyanto, C. W., Yasmin, A., Fitdaushi, A. N., Rizqia, A. Q. S. Z., Safitri, A. R., Anggraeni, D. N., ... & Pratama, Y. A. (2022). Mengubah Sampah Organik Menjadi Eco Enzym Multifungsi: Inovasi di Kawasan Urban. DEDIKASI: Community Service Reports, 4(1).
Dewi, A. A. I. P., Puteri, P. Y. A., & Mada, I. G. N. C. W. (2025). Sinergi Pentahelix untuk Pembangunan Berkelanjutan: Pemberdayaan Masyarakat melalui Program KKN-PMM di Kelurahan Tonja. Journal of Social Service and Empowerment, 2(2), 18-29.
Lilitasari, Eka Norma. (2017). Persebaran rumah tangga miskin di Kelurahan Kotalama Kecamatan Kedungkandang Kota Malang / Eka Norma Lilitasari (Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2017): Universitas Negeri Malang. Program Studi Geografi.
Nugraha, A. W., Meidiana, C., & Sari, K. E. (2023). Alternatif Solusi Reduksi Sampah di Kecamatan Kedungkandang. Planning for Urban Region and Environment Journal (PURE), 12(2), 57-66.
Ully, R. M., Kurniawan, I., Bakrie, M., FAtimura, M., Sefentry, A., Fitriyanti, R., ... & Fatmasari, W. (2024). Eco enzym bagi masyarakat dalam penanganan limbah organik rumah tangga. Kemas Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 17-24.
Utami, A. P., Pane, N. N. A., & Hasibuan, A. (2023). Analisis dampak limbah/sampah rumah tangga terhadap pencemaran lingkungan hidup. Cross-border, 6(2), 1107-1112.
Village, S. (2022). Kolaborasi Model Penta Helix Dalam Mewujudkan Smart Village Pondok Ranji. Jurnal Pembangunan Pemberdayaan Pemerintahan (J-3P), 7(2).
