Pelatihan Pembuatan Jamu dari Tanaman Obat Keluarga Untuk Anak Stunting di Sumba Barat Daya
DOI:
https://doi.org/10.31102/darmabakti.2026.7.1.1-7Keywords:
Jamu, Stunting, TOGAAbstract
Stunting merupakan salah satu problem terkait gizi yang masih menjadi tantangan serius bagi pembangunan sumber daya manusia di Indonesia. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan kader Posyandu Desa Ramadana, Sumba Barat Daya, dalam pembuatan jamu dengan memanfaatkan tanaman obat keluarga (TOGA) sebagai upaya mendukung penanganan maupun pencegahan stunting pada anak. Metode yang digunakan meliputi observasi, sosialisasi, pemberian materi, serta pelatihan praktek langsung pembuatan jamu, serta evaluasi hasil. Setelah kegiatan pelatihan, terjadi peningkatan signifikan dari beberapa aspek penilaian, diantaranya adalah pengetahuan tentang tanaman TOGA, pengetahuan tentang jamu, kemampuan mengenali tanaman obat, pengetahuan tentang khasiat tanaman TOGA, serta keterampilan dalam pembuatan jamu oleh kader Posyandu. Para kader Posyandu yang awalnya tidak bisa membuat jamu (0%), setelah kegiatan pelatihan, seluruh kader dapat mempraktekkan cara pembuatan jamu (100%). Hasil ini menunjukkan bahwa kegiatan pelatihan efektif dalam meningkatkan kompetensi kader Posyandu dalam pemanfaatan TOGA. Selain itu, kegiatan ini mendorong kemandirian masyarakat dalam pengelolaan bahan local dalam upaya mendukung perbaikan status gizi anak stunting.
Downloads
References
Astuti, N. R. N. R. W. I. (2025). Peningkatan kapasitas keluarga dalam pembuatan herbal rumah tangga melalui workshop edukasi dan praktik langsung. Jurnal Pemberdayaan dan Pendidikan Kesehatan, 4(02), 127-134. https://doi.org/10.34305/jppk.v4i02.1729
Kemenkes-RI. (2025). SSGI 2024 Survei Status Gizi Indonesia Dalam Angka. Kementrian Kesehatan RI.
Meilasari, N., & Wiku, A. (2024). Upaya Percepatan Penurunan Stunting Melalui Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pangan Lokal : Systematic Review: Efforts to Accelerate Stunting Reduction Through Providing Additional Food (PMT) Local Food: Systematic Review. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI), 7(3), 630-636. https://doi.org/10.56338/mppki.v7i3.4924
Muhdiah, M., Lestari, S., Safitri, L., Cahyani, C., Febriani, A., Andini, A., Berlian, B., Aji Ramansyah, J., Johani, J., Khairul Wafa, M., & Hasuna, K. (2024). Pelatihan Ibu PKK pada Pembuatan Sediaan Serbuk Herbal Jahe (Zingir officinale) dan Kunyit (Curcuma longa) sebagai Peningkat Imunitas Tubuh dan Pencegahan Stunting di Desa Janggi Kecamatan Karau Kuala. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, 5(1), 916-921. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i1.2834
Novia, S., Fatiah, R., Milawati, V., Santi, S., Yuni, A., Solehudin, S., & Try Adhi, B. (2024). Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) dalam Pencegahan Stunting: Pendekatan Edukatif dan Manajemen Hidup Sehat. Harmoni Sosial : Jurnal Pengabdian dan Solidaritas Masyarakat, 1(4), 56-66. https://doi.org/10.62383/harmoni.v1i4.521
Razavi, B. M., Ghasemzadeh Rahbardar, M., & Hosseinzadeh, H. (2021). A review of therapeutic potentials of turmeric (Curcuma longa) and its active constituent, curcumin, on inflammatory disorders, pain, and their related patents. Phytother Res, 35(12), 6489-6513. https://doi.org/10.1002/ptr.7224
Safitri, N., Rahmah, F., Valantia, M., Santi, S., Amalia, Y., Solehudin, S., & Bangsawan, T. (2024). Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) dalam Pencegahan Stunting: Pendekatan Edukatif dan Manajemen Hidup Sehat. Harmoni Sosial : Jurnal Pengabdian dan Solidaritas Masyarakat, 1, 56-66. https://doi.org/10.62383/harmoni.v1i4.521
Astuti, N. R. N. R. W. I. (2025). Peningkatan kapasitas keluarga dalam pembuatan herbal rumah tangga melalui workshop edukasi dan praktik langsung. Jurnal Pemberdayaan dan Pendidikan Kesehatan, 4(02), 127-134. https://doi.org/10.34305/jppk.v4i02.1729
Kemenkes-RI. (2025). SSGI 2024 Survei Status Gizi Indonesia Dalam Angka. Kementrian Kesehatan RI.
Meilasari, N., & Wiku, A. (2024). Upaya Percepatan Penurunan Stunting Melalui Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pangan Lokal : Systematic Review: Efforts to Accelerate Stunting Reduction Through Providing Additional Food (PMT) Local Food: Systematic Review. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI), 7(3), 630-636. https://doi.org/10.56338/mppki.v7i3.4924
Muhdiah, M., Lestari, S., Safitri, L., Cahyani, C., Febriani, A., Andini, A., Berlian, B., Aji Ramansyah, J., Johani, J., Khairul Wafa, M., & Hasuna, K. (2024). Pelatihan Ibu PKK pada Pembuatan Sediaan Serbuk Herbal Jahe (Zingir officinale) dan Kunyit (Curcuma longa) sebagai Peningkat Imunitas Tubuh dan Pencegahan Stunting di Desa Janggi Kecamatan Karau Kuala. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, 5(1), 916-921. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i1.2834
Novia, S., Fatiah, R., Milawati, V., Santi, S., Yuni, A., Solehudin, S., & Try Adhi, B. (2024). Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) dalam Pencegahan Stunting: Pendekatan Edukatif dan Manajemen Hidup Sehat. Harmoni Sosial : Jurnal Pengabdian dan Solidaritas Masyarakat, 1(4), 56-66. https://doi.org/10.62383/harmoni.v1i4.521
Razavi, B. M., Ghasemzadeh Rahbardar, M., & Hosseinzadeh, H. (2021). A review of therapeutic potentials of turmeric (Curcuma longa) and its active constituent, curcumin, on inflammatory disorders, pain, and their related patents. Phytother Res, 35(12), 6489-6513. https://doi.org/10.1002/ptr.7224
Safitri, N., Rahmah, F., Valantia, M., Santi, S., Amalia, Y., Solehudin, S., & Bangsawan, T. (2024). Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) dalam Pencegahan Stunting: Pendekatan Edukatif dan Manajemen Hidup Sehat. Harmoni Sosial : Jurnal Pengabdian dan Solidaritas Masyarakat, 1, 56-66. https://doi.org/10.62383/harmoni.v1i4.521
Sutanto, A., Rahayu, I. D., Wibowo, F. A. C., Iswahyudi, I., Ahmad, A., Soheh, M., & Tuarita, M. Z. (2025). Peningkatan Pengetahuan dan Perilaku Kelompok Tani Hutan Tentang Pupuk Organik Bebas Mikroplastik. Darmabakti: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 6(01), 99-105. https://doi.org/ 10.31102/darmabakti.2025.6.01.99-105
Tusshaleha, L. A., Bimma H, D. E., Rahmat, S., Umboro, R. O., Ramdaniah, P., Yuliana, D., & Apriani, L. (2024). Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga Untuk Kesehatan Masyarakat. Jurnal Pengabdian Masyarakat Wadah Publikasi Cendekia, 1(2), 34-38. https://doi.org/10.63004/jpmwpc.v1i2.413
UNICEF. (2024). Perubahan Iklim dan Gizi di Indonesia. Tinjauan bukti untuk penguatan kebijakan dan program. . United Nations Children’s Fund.
WHO. (2025). Joint child malnutrition estimates. https://www.who.int/data/gho/data/themes/topics/joint-child-malnutrition-estimates-unicef-who-wb
Yunita, E., Eliyana, Y., & Iswahyudi, I. (2023). Peningkatan Pengetahuan dan Kemampuan Guru PAUD (Pendidikan Anak Usia Dini) Terhadap Penerapan PHBS (Perilaku Hidup Bersih dan Sehat). Darmabakti: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 4(1), 103-107. https://doi.org/ 10.31102/darmabakti.2023.4.1.103-107
