Penyuluhan Pengembangan Agroindustri Hasil Laut Pada Kelompok Sadar Wisata Pantai Mutiara, Kabupaten Trenggalek
DOI:
https://doi.org/10.31102/darmabakti.2023.4.1.40-47Keywords:
Otak-otak ikan, Pantai Mutiara, Pokdarwis, Sate Lilit Ikan, tasikmaduAbstract
Potensi perikanan di Pantai Mutiara sangat besar. Ketersediaan ikan yang cukup banyak dan kontinyu diperlukan suatu diversifikasi olahan hasil perikanan berbahan baku ikan. Beberapa olahan hasil perikanan yang potensial dan belum ada di sekitar kawasan wisata pantai di Desa Tasikmadu adalah sate lilit dan otak-otak ikan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan untuk meningkatkan kapasitas pedagang warung yang sekaligus anggota Pokdarwis Pantai Mutiara dalam memanfaatkan sumberdaya laut sekaligus memberikan keterampilan yang dapat digunakan untuk memanfaatkan peluang dari pengembangan wisata Pantai Mutiara. Kegiatan dilakukan melalui 3 tahap yaitu persiapan, pelaksanaan dan evaluasi. Tahap persiapan dilakukan dengan melakukan kordinasi dengan Pokdarwis Pantai Mutiara dan melakukan diskusi dengan calon peserta terkait waktu pelaksanaan dan lokasi pelatihan. Tahap pelaksanaan yaitu pelaksanaan pelatihan terdiri dari pemaparan materi dan praktek pengolahan produk perikanan secara partisipatif. Tahap evaluasi dilakukan melalui diskusi dan tanya jawab dengan peserta setelah pelatihan selesai dilaksanakan. Peserta antusias dan aktif berpartisipasi selama pelatihan dilakukan serta merasa puas dengan produk yang dihasilkan.
Downloads
References
Buhari, N., Waspodo, S., Damayanti, A.A., Rahman, I. & Himawan, M.R. (2021). Pelatihan Pengolahan Produk Perikanan Bagi Wanita Pesisir Di Desa Mertak Kecamatan Pujut Kabupaten Lombok Tengah. Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 29-35.
Hanief, S., Jepriana, I.W. (2019). Pemanfaatan Media Sosial Sebagai Media Promosi Kuliner Sate Lilit dan Ikan Kusamba Bali. Jurnal Ilmiah Populer, 2 (1), 44 – 48.
Mahendradatta, M., Dirpan, A., Tawali, A.B., Wakiah, N. & Riskawati. (2018). Pembuatan Otak-Otak Berbasis Surimi untuk Pemberdayaan Masyarakat Sinjai. Jurnal Dinamika Pengabdian, 4 (K), 155 – 160.
Pramita, E.A., Finarti, Aristawati, A.T., Hanifah, Renol, Akbar, M., Wahyudi, D., Dewanto, D.K., Hermawan, R., Muliadin,Mubin, Ula, R. & Salanggon A.M. (2022). Pelatihan Pembuatan Dimsum dan Sate Lilit Ikan Cakalang. Journal of Empowerment, 3 (1), 73 – 81.
Prihantini, C.I., Lutfiyanto, Musoffan, & Darwis. (2019). Pemberdayaan Kelompok Sadar Wisata (Pok-Darwis) sebagai Penggerak Kemajuan Wisata Edukasi Jumiang. Ethos : Jurnal Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, 7 (2), 228 – 235.
Purnamayanti, N. P. I., Hartiati, A. & Satriawan, I. K. (2016). Analisis Faktor-Faktor Bauran Pemasaran yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen Sate Lilit Ikan Pada Warung Lesehan Merta sari Pesinggahan, Klungkung. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri, 4(3), 85-92.
Rofiah, L., Maslahah, W. (2021). Pengembangan Potensi Wisata Lembah Bidadari melalui Pemahaman Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) di Desa Pandanrejo Pagak. E-Amal : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1 (2), 139 – 146.
Sjarifah, N.A., Fadilah, E. & Basith, A.A. (2018). Pelatihan Pemanfaatan Media Sosial untuk Promosi Pariwisata dan Potensi Kearifan Lokal di Pantai Sayang Heualang Kab. Garut. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2 (12), 1 – 4
