Hudaya D ahmad, Desi Trisnawati, Eko Yuniarsih, Marlinda Indriati, Hendrik Hendrik. Karakterisasi Proksimat Tepung Batang Buah Naga (Hylocereus undatus) dan Aplikasinya pada Pembuatan Bolu Pisang. JIFA [Internet]. 2026 Aug. 13 [cited 2026 Aug. 16];7(2):207-26. Available from: https://journal.uim.ac.id/index.php/Attamru/article/view/4165